Banoffee + film



Rewelacyjne ciasto bez pieczenia banoffee z bananami, masą kajmakową i bitą śmietaną na spodzie herbatnikowym, doskonałe na każdą okazję, szybkie i bajecznie proste w przygotowaniu. To bardzo słodki i smaczny deser idealny dla wszystkich łasuchów słodkości.

  • składniki na tortownicę 23 cm

300 g herbatników

200 g masła

3 dojrzałe banany

400 g masy kajmakowej ( toffi ) przepis tutaj

500 ml śmietany kremówki

1 opakowanie śmietan- fixu

1 łyżka cukru pudru

3 kostki gorzkiej czekolady

  • przepis

Do miski wrzucamy połamane herbatniki i za pomocą blendera bardzo dokładnie je rozdrabniamy tak aby miały konsystencję bułki tartej. W garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło, dodajemy do niego pokruszone herbatniki i wszystko dokładnie mieszamy. Jeszcze ciepłe herbatniki wsypujemy do tortownicy posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą, dokładnie je rozprowadzamy lekko dociskając łyżką, również po bokach formy. Na herbatnikach rozprowadzamy masę kajmakową.
Obrane ze skórki banany kroimy w niezbyt cienkie plasterki po czym układamy je na masie kajmakowej.
Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno ze śmietan- fixem a pod koniec ubijania wsypujemy cukier puder.
Na warstwie bananów rozprowadzamy bitą śmietanę ( należy pamiętać aby spód ciasteczkowy był dobrze wystudzony). Wierzch posypujemy startą na tarce o małych oczkach gorzką czekoladą.
Ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

 

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *