Szaszłyki z grilla + film



Grillowane szaszłyki z kurczaka macerowanego jogurcie z oliwą z przyprawą curry, chilli  i czosnkiem z dodatkiem pieczarek, pomidorków koktajlowych oraz kiszonych ogórków, to smaczny sposób na prosty obiad lub kolację w plenerze. Mieszanka różnych warzyw posypana przyprawą ziołową do grilla nadaje szaszłykom oryginalnego smaku. 

  • składniki na 8 szaszłyków

podwójna pierś z kurczaka

4 ogórki kiszone

15 średnich pieczarek

20 pomidorków koktajlowych

3 łyżki oliwy z oliwek

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka curry

1 łyżeczka granulowanego czosnku

1/2 łyżeczki papryczki chili

2 łyżki ziołowej przyprawy do grilla

sól

  • przepis

Do miski przelewamy jogurt, dodajemy łyżkę oliwy z oliwek, przyprawę curry, paprykę chili oraz czosnek, wszystko dokładnie mieszamy.
Umytą pierś z kurczaka kroimy w półtora, dwu centymetrową kostkę, pokrojone mięso przekładamy do miski i oprószamy szczyptą soli. Pierś z kurczaka mieszamy z marynatą i odstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Z umytych pieczarek odkrawamy nóżki, ogórki kiszone kroimy w dość grube plastry.
Wszystkie składniki oprócz kurczaka skrapiamy pozostałą oliwą z oliwek.
Na patyczki do szaszłyków nabijamy na przemian kurczaka, pomidorki koktajlowe, kapelusze pieczarek oraz ogórka kiszonego, szaszłyki posypujemy ziołową przyprawą do grilla a następnie pieczemy na rozgrzanym grillu około 40 minut, często odwracając.

 

8 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *