Kociołek z młodą kapustą, ziemniakami i kiełbasą + film

Kociołek z młodą kapustą, ziemniakami i kiełbasą to pożywne szybkie i proste danie jednogarnkowe w sam raz na obiad dla całej rodziny. Dla wielbicieli takich
potraw młodą kapustę można zamienić na kiszoną. Pyszny smak i sycący
obiad gwarantowany.


  • składniki na 5 porcji

1 mała główka młodej kapusty

50 dag ziemniaków

1 duża cebula lub 2 małe

50 dag cienkich kiełbasek

1 litr bulionu

2 łyżki oleju

2 łyżeczki słodkiej papryki

4 łyżeczki koncentratu pomidorowego

1 łyżka suszonego oregano

5 – 6 ziaren ziela angielskiego

  • przepis

Młodą kapustę szatkujemy, cienką kiełbaskę kroimy w grubsze plastry a cebulę drobno siekamy, obrane ziemniaki kroimy w większą kostkę.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i przesmażamy na nim kiełbaski od czasu do czasu mieszamy.
W dużym garnku na pozostałym tłuszczu podsmażamy cebulę oraz ziemniaki, mieszamy a następnie całość podlewamy bulionem, wrzucamy poszatkowaną kapustę całość razem łączymy i gotujemy do miękkości ziemniaków.
Podczas gotowania dodajemy suszone oregano oraz ziele angielskie, a pod koniec gotowania wrzucamy podsmażoną kiełbasę, dodajemy słodką paprykę oraz koncentrat pomidorowy, mieszamy i gotujemy jeszcze około 5 minut.

 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *