Jogurtowiec z owocami bez pieczenia na spodzie z pierników – prosty deser na każdą okazję
Jogurtowiec z owocami bez pieczenia to lekki, kremowy i orzeźwiający deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Delikatna masa jogurtowa, soczyste truskawki, banany oraz owocowa galaretka tworzą wyjątkowo przyjemne połączenie.
A najlepsze jest to, że ciasto przygotujesz bez włączania piekarnika! Spód z pierniczków w czekoladzie nadaje deserowi przyjemnie korzenny smak i świetnie komponuje się z delikatną masą jogurtową oraz owocami. To idealne ciasto na rodzinne spotkanie, urodziny, święta, weekend do kawy albo po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś słodkiego i lekkiego.
Film:
Składniki na tortownicę 26 cm:
- 350 g pierniczków w czekoladzie
- 800 g jogurtu naturalnego
- 250 ml śmietany 30%
- 2 galaretki cytrynowe
dodatkowo
- 500 g truskawek
- 2 banany
- 2 galaretki truskawkowe, malinowe lub poziomkowe
Przepis:
Obie galaretki cytrynowe rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu (zmniejszając ilość wody do 300 ml) i pozostawiamy do wystudzenia.
Na dnie tortownicy wyłożonej folią aluminiową układamy pierniczki.
Do wysokiej miski wlewamy śmietanę i ubijamy ją na sztywno. Do drugiej miski przekładamy jogurt, dodajemy ubitą śmietanę i wszystko miksujemy do połączenia się składników. Następnie do masy wlewamy chłodną galaretkę, a następnie całość dokładnie łączymy mikserem. Gotową masę wstawiamy do lodówki na 5 minut, aby lekko stężała, po czym przekładamy ją na pierniczki i dokładnie rozprowadzamy. Ciasto wstawiamy do lodówki, aby masa stężała.
Czerwone galaretki rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu (zmniejszając ilość wody do 500 ml) i pozostawiamy do wystudzenia. Wystudzoną galaretkę wstawiamy do lodówki, aby lekko stężała.
Umyte i obrane z szypułek truskawki kroimy na połówki, a banany w plastry.
Na wierzchu ciasta układamy owoce i polewamy je lekko tężejącą galaretką. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
