Kaszanka z kiszoną kapustą z piekarnika – aromatyczne danie regionalne
Jeżeli szukacie pomysłu na tradycyjne, a jednocześnie wyjątkowo aromatyczne danie, kaszanka z kiszoną kapustą z piekarnika będzie strzałem w dziesiątkę. To idealna propozycja dla miłośników kuchni regionalnej, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Połączenie kaszanki, kiszonej kapusty i przypraw tworzy prawdziwą symfonię smaków!
Dodatkowo, kaszankę przygotowaną w ten sposób można również podać z grilla – efekt będzie równie pyszny i aromatyczny.
Film:
Składniki na 4 porcje:
- 4 kaszanki
- 2 czerwone cebule
- 500 g kiszonej kapusty
- 2 łyżeczki majeranku
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka pieprzu
- szczypta soli
dodatkowo
4 kwadratowe kawałki foli aluminiowej
Przepis:
Opłukaną w zimnej wodzie kapustę kiszoną jeśli będzie zbyt kwaśna odsączamy a następnie drobno szatkujemy. Posiekaną kapustę umieszczamy w misce, dodajemy majeranek, cukier, sól oraz czarny pieprz, wszystko dokładnie razem mieszamy. Czerwoną cebulę kroimy w piórka.
Na każdym kawałku foli układamy porcję kiszonej kapusty, kaszankę oraz niewielką porcję cebuli. Całość szczelnie zawijamy w folię a następnie układamy na blaszce i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp 180 st. C około 40 minut.
