Zapraszam Was dzisiaj na pyszną pieczoną rybę w sosie koperkowo-serowym! Wystarczy ulubiona przyprawa do ryby, czarny pieprz oraz koperek, starty żółty ser i śmietana kremówka by powstało to pyszne danie. Ten pyszny przepis z pewnością zaspokoi podniebienie miłośników rybnych smaków, równocześnie oferując interesującą kombinację aromatów. Gotowanie jeszcze nigdy nie było takie proste i smaczne!
Film:
Składniki na 2-3 porcje:
- 5 filetów rybnych ( np. dorsza, mintaja, morszczuka )
- 1-2 łyżki przyprawy do ryb
- czarny pieprz
- mąka pszenna do obtoczenia ryby
- 300 g żółtego sera
- 1 duży pęczek koperku
- 500 ml śmietany 30 %
- olej do smażenia
Przepis:
Odmrożone i odsączone z nadmiaru wody filety rybne doprawiamy przyprawą do ryb oraz czarnym pieprzem z obu stron. Następnie kawałki ryby dokładnie obtaczamy w mące. Tak przygotowane filety smażymy na patelni z rozgrzanym tłuszczem z obu stron na złoty kolor, po czym zdejmujemy z patelni.
Opłukany koperek drobno siekamy. Do miski ścieramy na tarce o dużych oczkach żółty ser. Następnie wrzucamy posiekany koperek, wlewamy śmietanę kremówkę i wszystko dokładnie mieszamy.
Usmażone ryby układamy w naczyniu żaroodpornym, posmarowanym tłuszczem. Na rybach wcześniej przygotowany sos i dokładnie rozprowadzamy.
Rybę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. C i pieczemy około 25-30 minut.
