Makowiec japoński to pyszne i proste w przygotowaniu ciasto z masą makową i jabłkami dzięki, którym jego konsystencja jest przyjemnie wilgotna. To doskonały wypiek, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole.
- składniki na tortownicę 26 cm
3-4 średnie jabłka starte na tarce o dużych oczkach
5 jajek
200 g masła
1 puszka masy makowej z bakaliami ( 850 g )
3/4 szklanki cukru kryształu ( szklanka 250 ml )
1 opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g )
10 łyżek kaszy manny
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do posypania ciasta
- przepis
Do miski przekładamy miękkie masło, dodajemy cukier kryształ i wszystko ucieramy na jednolitą masę, następnie dodajemy po jednym jajku, stale miksując. Do masy wsypujemy kaszę, mąkę, cukier wanilinowy oraz proszek do pieczenia i wszystko miksujemy do połączenia się składników. Następnie dodajemy masę makową i całość łączymy mikserem. Na końcu wrzucamy starte jabłka i całość mieszamy łyżką. Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką i dokładnie rozprowadzamy. Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st C. około 50 minut. Upieczone ciasto studzimy w piekarniku.
Tak przygotowane ciasto posypujemy cukrem pudrem.
