Sałatka warstwowa z chipsami to super przekąska idealna na każdą domówkę, której warstwy świetnie się ze sobą komponują tworząc doskonałą całość. Sałatka warstwowa może stanowić wspaniałą propozycję w sam raz na wyjątkowe okazje. Polecam do wypróbowania.
- składniki na 3-4 porcje
100 g chipsów paprykowych
500 g mięsa mielonego
1 cebula
olej do smażenia
mała główka kapusty lodowej
1 puszka kukurydzy konserwowej ( 340 g )
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
5-6 ogórków konserwowych
150 żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach
czarny pieprz
sól
sos
10 łyżek majonezu
4 łyżki śmietany 18 %
2-3 łyżki pikantnego keczupu
2-3 łyżki ostrej musztardy
2 łyżeczki czosnku granulowanego
czarny pieprz
sól
- przepis
W misce umieszczamy majonez, śmietanę, keczup oraz musztardę, następnie wszystko doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem oraz czosnkiem granulowanym i dokładnie mieszamy.
Obraną cebulę drobno siekamy.
Na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju szklimy posiekaną cebulę. Do cebuli dodajemy mielone mięso i smażymy około 7-8 minut często mieszając, pod koniec smażenia doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem. Usmażone mięso z cebulę zdejmujemy z patelni i studzimy.
Opłukaną i osuszoną sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Oczyszczoną z gniazd nasiennych czerwoną i żółtą paprykę kroimy w kostkę. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę.
Na dnie szklanej miski układamy pierwszą warstwę sałatki czyli połowę porwanej sałaty lodowej. Na sałacie umieszczamy usmażone i wystudzone mięso mielone z cebulą i równo je rozprowadzamy. Na mięso wlewamy połowę sosu i starannie go rozsmarowujemy. Na warstwie sosu układamy odsączoną z zalewy kukurydzę, pokrojone papryki, oraz ogórki konserwowe. Kolejną warstwę sałatki stanowi pozostały sos, który równomiernie rozprowadzamy. Na warstwie sosu umieszczamy pozostałą sałatę oraz starty żółty ser.
Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny a przez podaniem posypujemy chipsami.
