Sałatka makaronowa z tuńczykiem i ogórkiem to ekspresowa w przygotowaniu przekąska. Makaron, tuńczyk, ogórki, kukurydza i szczypiorek do tego majonez oraz musztarda to prosta i smaczna kompozycja, znakomity pomysł na śniadanie lub kolację.
- składniki na 4 porcje
200 g drobnego makaronu
puszka tuńczyka w sosie własnym (180 g )
2 średnie ogórki zielone
pęczek szczypioru z dymki
100 g kukurydzy z puszki
3 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
czarny pieprz
sól
- przepis
Makaron gotujemy w garnku z lekko osolonym wrzątkiem, według przepisu na opakowaniu, po czym odcedzamy i studzimy. Wystudzony makaron przekładamy do dużej miski.
Obrane ze skórki ogórki kroimy w niewielką kostkę i dodajemy do makaronu.
Opłukany szczypior z dymki dość drobno siekamy i wrzucamy do miski z pozostałymi składnikami.
Odsączonego z sosu, rozdrobnionego tuńczyka oraz odsączoną z zalewy kukurydzę łaczymy z zawartością miski. Na końcu do sałatki dodajemy majonez oraz musztardę, całość doprawiamy solą, czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy na 30 minut do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.
