Makaron z sosem kurkowym to przepyszne danie na obiad lub kolację, które nie wymaga dużego talentu kulinarnego. Jego smak i aromatyczny zapach roznoszący się po całym domu jest niepisany. Polecam nie tylko smakoszom grzybów.
- składniki na 3 porcje
300 g kurek
2 cebule
250 ml śmietany 18%
250 ml śmietany 30 %
2 łyżki masła
3 łyżki oliwy
250 g makaronu
czarny pieprz
sól
- przepis
Makaron gotujemy w garnku z lekko osolonym wrzątkiem, według przepisu na opakowaniu, po czym odcedzamy.
Dokładnie oczyszczone, umyte i odsączone z wody większe sztuki grzybów przekrawamy wzdłuż na pół, mniejsze zostawiamy w całości.
Obraną cebulę kroimy w małą kostkę. Natkę pietruszki drobno siekamy.
Na patelni z rozgrzanym masłem i oliwą delikatnie szklimy pokrojoną cebulę od czasu do czasu mieszając, dodajemy kurki i wszystko podsmażamy około 10 minut, często mieszamy. Następnie wlewamy obie śmietany i całość dusimy około 5-7 minut, na końcu sos doprawiamy solą, czarnym pieprzem, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Do gorącego sosu wrzucamy posiekaną natkę pietruszki i wszystko razem łączymy. Gotowy sos podajemy z wcześniej ugotowanym makaronem.
