Kolejna sałatka z rodzaju moich ulubionych, tym razem klasyczna, włoska Caprese z pomidorami, serem mozzarella i bazylią. Bardzo prosta w przygotowaniu przekąska, którą często przyrządzam, żeby szybko zaspokoić głód,to idealny pomysł na lekką kolację lub jako dodatek do dań z grilla.
- składniki na 2 porcje
3- 4 pomidory
2 kule sera mozzarella
2 łyżki oliwy z oliwek
kilka listków bazylii
czarny pieprz
sól
- przepis
Umyte pomidory kroimy w plastry o grubości około 1/2 centymetra, tak samo postępujemy z odsączoną z zalewy mozzarellą.
Na talerzu układamy naprzemiennie (na zakładkę) plastry pomidora i mozzarelli, całość polewamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dekorujemy listkami bazylii.
