Jajka faszerowane łososiem czyli pyszna przystawka dla miłośników wędzonych ryb a także prawdziwych smakoszy. Jest to efektowne, łatwe do zrobienia danie idealne na wielkanocne śniadanie a także inne okazje.
- składniki na 3 porcje
6 jajek
100 g wędzonego łososia w plastrach
4 łyżki majonezu
2 łyżeczki tartego chrzanu ze słoiczka
kilka gałązek koperku do dekoracji
- przepis
Jajka gotujemy na twardo, po ugotowaniu obieramy ze skorupek.
Plastry wędzonego łososia drobno siekamy.
Jajka przekrawamy wzdłuż na pół, wyjmujemy z nich żółtka i wrzucamy do miski a następnie bardzo dokładnie rozgniatamy widelcem. Do żółtek dodajemy posiekanego łososia, majonez oraz tarty chrzan, wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Połówki białek faszerujemy przygotowaną masą najlepiej za pomocą rękawa cukierniczego i dekorujemy gałązkami koperku.
