Site icon Smakowite Dania

Pancakes czyli pankejki + film



Pancakes czyli pankejki to pyszne naleśniki, placuszki – można je zajadać zarówno na  gorąco ledwo zdjęte z patelni i jako zimną przekąskę. Podane z bitą śmietaną i konfiturami smakują obłędnie, są puszyste, delikatne i miękkie.

 


  •  składniki na 15 sztuk

2 szklanki mąki pszennej

1,5 szklanki maślanki naturalnej

1/2 szklanki mleka

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka miodu

2 jajka

3 łyżki oleju

szczypta soli

dodatki :

bita śmietana i konfitury, syrop klonowy, cukier puder i owoce

  • przepis

Do miski wsypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli, wbijamy jajka, wlewamy mleko oraz maślankę, dodajemy również miód i olej.
Wszystko dokładnie miksujemy. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na pół godziny.
Na rozgrzaną patelnię bez dodatku tłuszczu wlewamy niewielkie porcje ciasta i smażymy pankejki na lekko brązowy kolor, naleśniki odwracamy na drugą stronę gdy na powierzchni ciasta zaczną pojawiać się pękające pęcherzyki powietrza.
Gotowe pankejki podajemy ze swoimi ulubionymi dodatkami.


 

Exit mobile version