Dzisiaj zapraszam na kotlety schabowe inaczej, zawijane w roladki z krążkiem cebuli i plastrem kiełbasy. Ta wersja kotletów bardzo przypadła do gustu moim bliskim dlatego serdecznie zapraszam do wypróbowania przepisu.
- składniki na 3 porcje
3 kotlety schabowe
3 plastry grubej kiełbasy
1 duża cebula
2 jajka
sól i pieprz
imbir w proszku
bułka tarta (około 1/2 szklanki )
3 łyżki oleju do smażenia
- przepis
Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Na każdy rozbity kotlet kładziemy plaster kiełbasy i krążek cebuli. Mięso posypujemy szczyptą imbiru, solą i pieprzem i zawijamy w ruloniki i spinamy wykałaczką. Panierujemy w rozkłóconych jajkach i bułce tartej, po czym smażymy dokładnie z każdej strony na rozgrzanym oleju.
Kotlety najlepiej smakują z ziemniakami i surówką.
