Zamiast kupować gotowce w puszce polecam domowy paprykarz własnej roboty, danie proste w przygotowaniu, szybie i bardzo smaczne to moja propozycja śniadania lub gorącej kolacji, najlepiej smakuje z pieczywem.
- składniki na 2 porcje
1 makrela
1 czerwona cebula
1 papryka czerwona
1 marchewka
5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
łyżka margaryny
papryka słodka w proszku
papryka chilli
woreczek ryżu
sól
- przepis
Makrelę obieramy i oddzielamy od kości. Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na patelni przesmażamy cebulę, dodajemy resztę warzyw, chwilę dusimy, dodajemy koncentrat pomidorowy, papryką w proszku. Masę warzywną mieszamy z makrelą, dodajemy ryż doprawiamy solą.
