Potrawka z kurczaka z jarzynami

2 lutego 2013 magda111 2 Dania Główne,

Gdy zostaje mi mięso drobiowe i warzywa z rosołu, zawsze staram się je wykorzystać w jakiejś potrawie. Tym razem przygotowałam potrawkę z kurczaka. Danie proste, szybkie i tanie, może nie wygląda zbyt apetycznie ale smakuje przednio .

składniki na 4 porcje

3 ugotowane udka z kurczaka

włoszczyzna z rosołu ( marchewka , pietruszka, seler )

1 szklanka rosołu

1 i 1/5 łyżki mąki

1 i 1/5 łyżki masła

słodka czerwona papryka w proszku

sól i pieprz

przepis

Ugotowane mięso wyjmujemy z rosołu i kroimy na drobne kawałki. Warzywa z wywaru kroimy w kostkę. Z masła i mąki robimy białą zasmażkę i rozprowadzamy ją zimnym rosołem, doprawiamy sola, pieprzem i szczyptą papryki i zagotowujemy.Wkładamy mięso i warzywa i wszystko razem podgrzewamy.
Potrawkę podajemy z ziemniakami i surówką .