Sernik na zimno z truskawkami

Można powiedzieć – ile osób przygotowujących serniki tyle przepisów na ten ulubiony deser… Na zimno, pieczone, z bakaliami, na kruchym spodzie itp. Ale główny składnik jest taki sam – ser biały mielony. Tym razem proponuję prosty i smaczny sernik na zimno z truskawkami.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  • składniki na 4 porcje

1 kg  serka  twarogowego o smaku waniliowym

1 szklanka cukru pudru

50 g żelatyny

2 galaretki truskawkowe

1 puszkę truskawek

1 opakowanie herbatników

  • przepis

Galaretkę przyrządzamy według przepisu na opakowaniu, odstawiamy do wystudzenia.
Żelatynę rozpuszczamy w połowie szklanki chłodnej przegotowanej wody, odstawiamy na około 20 minut. Następnie żelatynę przekładamy do garnka, dodajemy 2 szklanki gorącej wody, mieszamy i studzimy .
Serek o smaku waniliowym wkładamy do naczynia, dodajemy cukier puder i miksujemy. Następnie dodajemy żelatynę i mieszamy. Dno tortownicy wykładamy herbatnikami a na to kładziemy masę serową . Sernik wkładamy do lodówki na około pół godziny, aż masa serowa zgęstnieje. Na wierzchu układamy truskawki i zalewamy gęstniejącą galaretką.


 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.