Filet z kurczaka z sosem mascarpone z brokułami

Filet z kurczaka z sosem mascarpone z brokułami  to uczta dla podniebienia i efektowna potrawa. Idealnie nadaje się na obiad lub kolację dla dwojga.

 

  • składniki na 4 porcje

250g serka mascarpone

2 podwójne filety z piersi kurczaka

1 duży brokuł

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżka oliwy

1łyżeczka mąki

sól

pieprz

  • przepis

Myjemy i kroimy brokuł .Obgotowujemy go chwilę w wodzie . Cebulę drobno siekamy , a czosnek przeciskamy przez praskę . Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy piersi z obu stron , doprawiamy je do smaku solą i pieprzem . Dodajemy cebulę , czosnek , podgotowany brokuł i serek mascarpone .Sos zagęszczamy mąką zmieszaną z zimną woda, doprawiamy .Całość mieszamy , przykrywamy  i dusimy na małym ogniu ok 10 min.

 

 

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.