Zupa z brukselką
Ostatnio na moim stole zagościła zupa z brukselką, uwielbiana przez moją córkę, znienawidzona przez mojego syna. Jak dla mnie zupka pierwsza klasa, polecam jest bardzo smaczna.
- Składniki na 5 porcji
40 dag brukselki
10 dag wędzonki
2 marchewki
1 pietruszka
pół selera
ząbek czosnku
sól i pieprz
natka pietruszki
pół szklanki śmietany
3 woreczki ryżu
- przepis
Warzywa kroimy w kostkę wkładamy do garnka z 2 litrami wody, dodajemy wędzonkę i gotujemy wywar z włoszczyzny i wędzonki. Do prawie miękkich warzyw dodajemy brukselkę, dosalamy i gotujemy do miękkości. Zabielamy śmietaną. Zupę podajemy z osobno ugotowanym ryżem i posypujemy natką pietruszki.
4 komentarze
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
A ja kocham brukselkę i tę zupinkę chętnie zrobię
Ja też kocham bo na to zasługuje jej smak;)
uwielbiam brukselkę, dawno nie jadłam
Ja akurat brukselki nie kocham aż tak bardzo, by robić z niej osobną zupę, ale jak sobie pływa gdzieś tam w jarzynówce, to może być 😉
Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)