Najprostsze smakowite danie, serwowane przeze mnie na obiad, gdy nie mam zbyt wiele czasu na kucharzenie, to jajko sadzone z ziemniakami, cebulą i koperkiem. U mnie w domu podawane bez surówki natomiast dodatkiem do niego jest kefir .
- składniki na 4 porcje
4 jajka
1 łyżka masła
sól
50 dag ziemniaków
2 łyżki masła
2 cebule
pęczek koperku
1 litr kefiru
- przepis
Rozgrzewamy tłuszcz, wbijamy jajka tak by żółtka się nie rozlały oprószamy solą i smażymy aż się zetną. ( prawidłowo usmażone jajka powinny mieć ścięte białka i półpłynne żółtka ).
Ziemniaki obieramy kroimy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy dodajemy 2 łyżki masła, posiekany koperek i ugniatamy. Formujemy kulki podajemy z kefirem i jajkiem sadzonym .
super wyglądają jajeczka !
Jeszcze do tego odrobina smietany u Mnie do ziemniaczkow i jest obiad jaki serwuje tez przy braku czasu / ewentualnie weny 🙂