Sałatka ziemniaczana z boczkiem + film

Sałatka ziemniaczana z boczkiem to smaczna przekąska, która świetnie sprawdzi się jako samodzielne dość sycące danie, może być również ciekawym dodatkiem do potraw z grilla. Jest to pożywne, smaczne i bardzo oryginalne danie, bardzo proste w przygotowaniu. 

 

 


  • składniki na 3 porcje

8 młodych ugotowanych ziemniaków

350 g wędzonego boczku

2 cebule

pęczek szczypiorku z dymki

3 łyżki majonezu

3 łyżki musztardy

czarny pieprz

sól

  • przepis

Wędzony boczek kroimy w małą kostkę. Obraną cebulę drobno siekamy.
Na rozgrzaną patelnie wrzucamy pokrojony boczek i wytapiamy z niego tłuszcz od czasu do czasu mieszając, dodajemy posiekaną cebulę i całość chwilę rumienimy, po czym zdejmujemy z ognia i studzimy.

Ugotowane, obrane z łupin i wystudzone ziemniaki kroimy w kostkę i przekładamy do dużej miski. Do ziemniaków dodajemy podsmażony i wystudzony boczek z cebulką.
Szczypiorek drobno siekamy i łączymy z pozostałymi składnikami sałatki. Na końcu do sałatki dodajemy majonez i musztardę, wszystko doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i delikatnie mieszamy. Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *