Młoda kapusta ze śmietaną + film

Młoda kapusta ze śmietaną to niezwykle proste, smaczne i klasyczne danie, idealny dodatek do młodych ziemniaków lub mielonych kotletów. Jest to świetna propozycja, która również znakomicie smakuje solo, najlepiej zaraz po przygotowaniu i na gorąco.

 

 


  • składniki na 3 porcje

główka młodej kapusty

2 cebule

1 marchewka

pęczek koperku

2 łyżki masła

1/2 szklanki śmietany 18%

2 łyżeczki mąki pszennej

szczypta kminku

czarny pieprz

sól

  • przepis

Młodą kapustę szatkujemy, cebulę kroimy w niewielką kostkę, obraną marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Opłukany koperek drobno siekamy.
Poszatkowaną kapustę przekładamy do dużego garnka, dodajemy pokrojoną cebulę oraz marchewkę, całość zalewamy dwoma szklankami wody, mieszamy i gotujemy do miękkości.

Gdy kapusta będzie miękka ale nie rozgotowana, dodajemy do niej masło, wszystko doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz kminkiem, mieszamy.
W małej miseczce umieszczamy śmietanę, dodajemy mąkę wszystko razem łączymy.
Na końcu do kapusty dodajemy śmietaną wymieszaną z mąką oraz posiekany koperek i całość zagotowujemy.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *