Naleśniki z dżemem i orzechami oraz sosem czekoladowym + film

Znakomite i rozpływające się w ustach naleśniki z dżemem morelowym i orzechami włoskimi,  polane sosem czekoladowym, to przysłowiowe niebo w gębie. U mnie w domu zniknikają ze stołu  w kilka minut, polecam do wypróbowania to proste, nie wymagające zdolności kulinarnych przepyszne danie.

 

 


  • składniki na około 10 porcji

                  nadzienie

5 łyżek dżemu morelowego

3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich

skórka starta z 1 cytryny

                   ciasto

2 szklanki mąki

2 jajka

1,5 szklanki mleka

1 szklanka wody gazowanej

1 łyżka cukru

1 łyżka oleju

1 łyżka rozpuszczonego masła

            sos czekoladowy

1 tabliczka mlecznej czekolady

3 łyżki kakao

1/2 szklanki śmietanki 30 %

1 łyżka masła

1 łyżka cukru

  • przepis

            nadzienie

W małej miseczce umieszczamy posiekane orzechy, dodajemy dżem oraz startą skórkę z cytryny i całość dokładnie razem łaczymy.        

             ciasto

Do miski wsypujemy przesianą mąkę i cukier dodajemy jajka, wlewamy mleko, wodę gazowaną, oraz olej i rozpuszczone ( wystudzone ) masło, wszystko miksujemy aż otrzymamy gładkie, jednolite ciasto naleśnikowe (które powinno być rzadkiej konsystencji).
Na rozgrzanej patelni do naleśników, na małym ogniu bez dodatku tłuszczu smażymy naleśniki z obu stron.

         sos czekoladowy

Do garnka wlewamy słodką śmietankę, dodajemy masło, wsypujemy cukier, kakao oraz połamaną czekoladę, całość chwilę podgrzewamy często mieszając, gdy polewa będzie idealnie gładka zdejmujemy garnek z ognia.
Na naleśniki nakładamy porcję nadzienia a następnie składamy je w trójkąty i polewamy z sosem czekoladowym.


 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *