Sałatka ziemniaczana z kabanosem i pieczarkami+ film

Sałatka ziemniaczana z kabanosem i pieczarkami to smaczna przekąska, która szczególnie sprawdza się w chłodne jesienne i zimowe dni. To szybka w przygotowaniu sałatka do której możemy dodać składniki, które aktualnie posiadamy w lodówce. Jest znakomitą propozycją na różnego rodzaju domowe imprezy lub ciekawym pomysłem na smakowite śniadanie, które można zabrać do pracy.

 

 


  • składniki na 3 porcje

4-5 średnich ugotowanych ziemniaków

150 g kabanosów

3-4 średnie ogórki kiszone

300 g pieczarek

1 papryka czerwona

pęczek szczypioru z dymki

3 łyżki majonezu

2 łyżki musztardy

olej do smażenia

czarny pieprz

sól

  • przepis

Oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki a następnie smażamy na patelni z niewielką ilością rozgrzanego tłuszczu kilka minut aż stracą surowość ale będą jeszcze jędrne, od czasu do czasu mieszamy. Pod koniec smażenia pieczarki doprawiamy odrobiną soli i czarnym pieprzem, zdejmujemy z ognia i studzimy.
Ugotowane i wystudzone ziemniaki kroimy w kostkę i wrzucamy do miski.
Ogórki kiszone oraz czerwoną paprykę również kroimy w niewielką kostkę a następnie dodajemy do ziemniaków. Kabanosy kroimy na niewielkie około 2 centymetrowe kawałki i łączymy z zawartością miski.
Umyty szczypior z dymki siekamy i dodajemy do pozostałych składników sałatki. Na końcu do sałatki wrzucamy wystudzone pieczarki, dodajemy majonez oraz musztardę, wszystko doprawiamy do smaku odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *