Ciasto kefirowe z jabłkami i cynamonem + film

Ciasto kefirowe z jabłkami i cynamonem to znakomity pomysł na słodki smakołyk do kawy lub herbaty. Ciasto jest wilgotne, lekkie, delikatne i  bardzo smaczne a do tego szybkie w przygotowaniu co jest jego dodatkowym atutem.

 

 


  • składniki na tortownicę 26 cm

2 szklanki mąki pszennej

3/4 szklanki cukru kryształu + 1 łyżka do posypania ciasta

4 jajka

200 ml kefiru

150 ml oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżka cynamonu

2 duże jabłka

cukier puder do posypania ciasta

  • przepis

Do miski wsypujemy przesianą mąkę, 3/4 szklanki cukru, łyżkę cukru zostawiamy do posypania ciasta, wsypujemy również proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, wlewamy kefir oraz olej, na końcu dodajemy jajka i wszystko dokładnie miksujemy do uzyskania gęstego i gładkiego ciasta.
Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy posmarowanej tłuszczem oraz posypanej mąką i dokładnie je rozprowadzamy.
Obrane ze skórki jabłka kroimy w grubsze plastry i układamy na cieście. Wierzch posypujmy cynamonem oraz pozostałym cukrem. Tak przygotowane ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp 180 st C. około 45- 50 minut, po czym studzimy w piekarniku. Wystudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *