Makaron z kurczakiem i pomidorami + film

Makaron z kurczakiem i pomidorami to znakomite danie na szybki obiad, którego przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż pół godziny. Taki makaron to świetny pomysł dla zabieganych osób, które nie mają czasu na gotowanie a także bardzo aromatyczna i smaczna propozycja dla wielbicieli wyrazistych smaków.

 

 


  • składniki na 3 porcje

250 g makaronu Penne Polskie Młyny

podwójna pierś z kurczaka

1 duża cebula

1 czerwona papryka

1 puszka pomidorów krojonych

4-5 łyżek koncentratu pomidorowego

150 g startego żółtego sera

2 ząbki czosnku

pęczek szczypioru z dymki

olej do smażenia

2 łyżki przyprawy do kurczaka

1 łyżeczka ziół prowansalskich

czarny pieprz

sól

  • przepis

Makaron gotujemy w garnku w lekko osolonym wrzątku z dodatkiem łyżki oleju, według przepisu na opakowaniu, po czym odcedzamy.
Umyte i osuszone piersi z kurczaka kroimy w paski. Pokrojone mięso łączymy z przyprawą do kurczka i odstwiamy na 10 minut.
Obraną cebulę kroimy w półplasterki, czerwoną paprykę w kostkę a szczypior z dymki drobno siekamy.
Do garnka z niewielką ilością rozgrzanego oleju wrzucamy pokrojoną cebulę i delikatnie ją szklimy od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy kurczka i wszystko chwilę podsmażamy. Do mięsa i cebuli wrzucamy pokrojoną paprykę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Wszystko dusimy około 10- 15 minut często mieszając. Pod koniec duszenia całość doprawiamy ziołami prowansalskimi, czarnym pieprzem i solą, dodajemy wcześniej ugotowany makaron, wszystko dokładnie razem łączymy i zdejmujemy z ognia.
Tak przygotowany makaron układamy na talerzach posypujemy startym żółtym serem i posiekanym szczypiorkiem.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *