Domowe sezamki + film

Domowe sezamki to popularne batoniki przygotowywane z prażonych ziaren sezamu, cukru oraz miodu, są świetną przekąską dla dzieci, doskonale zaspakajają ochotę na coś słodkiego, więc zawsze warto je mieć pod ręką. Przygotowuje się je błyskawicznie i w podobnym tempie znikają ze stołu.

 

dsc_0021g

 


  • składniki na około 30 sztuk

1 szklankę sezamu

1 szklankę cukru kryształu

2 łyżki wody

3 łyżki miodu

                      dodatkowo 

2 duże kawałki papieru do pieczenia

  • przepis

Sezam wsypujemy na suchą patelnię i podprażamy go na złoty kolor często mieszając  około 2 minut po czym wsypujemy do jakiejś miseczki.
Do garnka wsypujemy cukier, wlewamy wodę i całość podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając aż zrobi się szklisty syrop, następnie dodajemy miód i wszystko razem łączymy, na końcu wsypujemy podprażony sezam i całość energicznie mieszamy. Na przygotowany wcześniej arkusz papieru do pieczenia szybko wlewamy gorącą masę sezamkową przykrywamy drugim kawałkiem papieru i wałkujemy aby masa równomiernie się rozłożyła, na cienki placek.
Zostawiamy do lekkiego przestygnięcia a następnie kroimy na małe kwadraty i czekamy aż całkiem zastygną.


 

 

dsc_0030

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *