Jajecznica z boczkiem i jarmużem to ciekawa oraz smaczna propozycja na sycące i pożywne śniadanie. Wysmażony boczek, dodatek cebulki oraz jarmużu pełnego witamin, doskonale komponuje się z usmażonymi jajkami i tworzy spójną całość, to świetny pomysł na urozmaicenie zwykłej jajecznicy.

DSC_0503

 


100 g wędzonego boczku

1 duża cebula lub 2 mniejsze

2 garście pokrojonego jarmużu

6 jajek

czarny pieprz

sól

Wędzony boczek kroimy w kostkę, obraną cebule drobno siekamy.
Na rozgrzaną patelnie wrzucamy pokrojony boczek i wytapiamy z niego tłuszcz, dodajemy posiekaną cebulę i całość chwilę rumienimy od czasu do czasu mieszając, następnie wrzucamy jarmuż i wszystko razem podsmażamy jeszcze kilka minut. Kiedy jarmuż zmięknie wbijamy jajka i całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem, jajecznicę mieszamy i smażymy do uzyskania ulubionej konsystencji.


 

????????????????????????????????????

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.