Tartaletki z bitą śmietaną i borówkami amerykańskimi + film

Dziś przedstawiam przepis na tartaletki z bitą śmietaną i borówkami amerykańskimi. Polecam je szczególnie smakoszom słodkości. Delikatne, kruche ciasto doskonale komponuje się ze śmietaną i borówkami a dodatek startej czekolady nadaje deserowi wybornego smaku.

Tartaletki ze śmietaną i borówkami amerykańskimi +

 


Składniki na 18 sztuk :

Kruche ciasto:

2 i 1/2 szklanki mąki pszennej

1/3 szklanki cukru pudru

2 żółtka

250 g masła

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Nadzienie :

300 ml śmietanki 30%

3 łyżki cukru pudru

1 opakowanie śmietan- fixu

150 g borówek amerykańskich

50 g startej gorzkiej czekolady

Przepis :

Przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia wsypujemy do miski, dodajemy żółtka, starte na tarce o dużych oczkach masło oraz cukier puder. Wszystkie składniki łączymy dłonią i wyrabiamy ciasto, po czym wstawiamy je do lodówki na 1/2 godziny.
Schłodzone ciasto wałkujemy na placek o grubości około 1/2 cm, na posypanej mąką stolnicy.
Metalowymi foremkami na babeczki wycinamy ciasto, po czym wylepiamy nim foremki.
Tartaletki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp. 200 st.C około 20 minut a po upieczeniu studzimy.
Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem oraz śmietan – fixem.
Tartaletki napełniamy ubitą śmietaną, dekorujemy borówkami oraz startą czekoladą.


Tartaletki z bitą śmietaną i borówkami amerykańskimi

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *