Meksykański kociołek + film

Sycące, pikantne i proste w przygotowaniu danie jednogarnkowe czyli meksykański kociołek to idealny pomysł na smaczny obiad lub gorącą kolację dla wielbicieli ostrych smaków.  Doskonale smakuje podane z ryżem, makaronem lub pieczywem.  

  • składniki na 4 porcje

1/2 kg mielonej wołowiny

3 cebule

4 ząbki czosnku

oliwa do smażenia

puszka czerwonej fasoli

puszka kukurydzy w zalewie

2 puszki pokrojonych pomidorów bez skórki

1/2 łyżeczki chili

czarny pieprz

sól

  • przepis

Obraną cebulę drobno siekamy.
Do dużego garnka z niewielką ilością rozgrzanej oliwy wrzucamy cebulę, przez praskę przeciskamy ząbki czosnku i całość krótko rumienimy. Dodajemy mielone mięso i wszystko podsmażamy na dość silnym ogniu, cały czas mieszając.
Następnie dodajemy pomidory z puszki i wlewamy około 1/2 szklanki wody, mieszamy, doprawiamy solą, sporą ilością czarnego pieprzu oraz chili i gotujemy około 40 minut.
Pod koniec gotowania wrzucamy odsączoną z zalewy czerwoną fasolkę i kukurydzę i wszystko mieszamy. Danie podajemy z ryżem lub makaronem.

 

10 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *