Karkówka z grilla + film



Soczysta, aromatyczna i miękka karkówka z grilla to znakomita propozycja na letni obiad lub kolację w plenerze. Podana z ulubioną sałatką i bagietką smakuje wyjątkowo smacznie, będzie prawdziwym rarytasem dla miłośników dań z rusztu. 

 

  •  składniki na 3 porcje

6 plastrów karkówki

1/2 szklanki oleju

5 łyżek sosu sojowego

4 ząbki czosnku

szczypta słodkiej papryki

szczypta ostrej papryki

szczypta curry

czarny pieprz

  • przepis

Plastry karkówki delikatnie rozbijamy pięścią.
Do miski wlewamy olej oraz sos sojowy, dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, ostrą i słodką paprykę, curry i czarny pieprz. Wszystkie składniki marynaty dokładnie ze sobą łączymy.
Kawałki mięsa zanurzamy w marynacie a następnie odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Tak przygotowane mięso grillujemy na ruszcie z obu stron po 5 – 8 minut, od czasu do czasu smarujemy marynatą.

 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *