Serniki ryżowe + film

Smakowite i proste w przygotowaniu serniczki ryżowe to danie idealne dla dzieci na śniadanie, obiad lub kolację. Najlepiej smakują polane sokiem owocowym, można je również serwować z owocami sezonowymi.

Serniki ryżowe + film

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  • składniki na około 15 sztuk

150 g ryżu

3 jajka

2 szklanki mleka

1/2 szklanki cukru

350 g półtłustego twarogu

5-6 łyżek mąki pszennej

olej do smażenia

sok owocowy

  • przepis

Do garnka z mlekiem wsypujemy ryż i gotujemy go na małym ogniu od czasu do czasu mieszając aż ryż wchłonie całe mleko i będzie miękki.
Następnie do miski przekładamy oddzielone od białek, żółtka i ucieramy je z cukrem. Do utartych żółtek dodajemy wystudzony ryż i całość razem łączymy.
Do drugiej miski przeciskamy przez praskę twaróg i dodajemy do niego ryż z żółtkami, wszystko starannie mieszamy.
W wysokim naczyniu na sztywno ubijamy białka, do ubitych białek dodajemy mąkę i całość dokładnie mieszamy a następnie łączymy z masą z żółtkami, ryżem i twarogiem. Łyżką formujemy małe placki i smażymy na patelni z rozgrzanym tłuszczem z obu stron na złoty kolor po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Serniki podajemy polane sokiem owocowym.


Serniki ryżowe + film

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *