Wino z ryżu i rodzynek + film



Domowe wino z ryżu i rodzynek to fantastyczny trunek tylko dla dorosłych, jest smaczne lekko wytrawne i bardzo proste w przygotowaniu. Można się nim delektować przez cały rok ze względu na łatwą dostępność produktów.
jak zrobić wino

 

 


  • składniki na około 3 litry wina

1 kg cukru

1/2 kg ryżu

3 litry wody

150 g rodzynek

2 plastry cytryny ze skórką

1/2 łyżeczki cynamonu

1 dag zwykłych drożdży

opakowanie cukru waniliowego

  • przepis

Do gotującego się w garnku wrzątku wsypujemy cukier, dokładnie mieszamy żeby się rozpuścił , całość zagotowujemy i odstawiamy z ognia do wystudzenia.
Do dymiona o pojemności 5 litrów wsypujemy dokładnie opłukany i osuszony ryż, a następnie wlewamy do niego wystudzoną wodę z cukrem, wrzucamy rodzynki, wsypujemy cukier waniliowy oraz cynamon, dodajemy również rozdrobnione drożdże i plastry cytryny.
Naczynie zamykamy korkiem z rurką fermentacyjną, dobrze nim potrząsamy żeby wszystkie składniki się połączyły i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 3 tygodnie.
Gdy wino przestanie ” pracować “zlewamy je do garnka odcedzając rodzynki, ryż i pozostałe składniki. Dymion dokładnie płuczemy z osadu a następnie ponownie do niego wlewamy wino, zamykamy korkiem z rurką i odstawiamy na kolejne 3 tygodnie do wyklarowania.


jak zrobić wino

 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *