Seromakowiec + film



Pyszne połączenia sernika z makowcem czyli prosty sero-makowiec, wypiek w sam raz na stół wigilijny lub domowe przyjęcie. To pyszne, wilgotne ciasto, które długo zachowuje świeżość i niezwykle dobrze smakuje. 

  • składniki na formę 22 na 28 cm

masa makowa

1 puszka masy makowej z bakaliami

200 g masła

2 żółtka + 3 jajka

1/2 szklani mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa serowa

1 kg zmielonego sera białego

1/2 szklanki cukru

3 jajka

5 łyżek kaszy manny

5 łyżek mąki ziemniaczanej

150 g kakaowych herbatników ( typu petit beurre )

wiórki kokosowe do posypania ciasta

  •  przepis

Do miski przekładamy gotową masę makową z puszki, dodajemy miękkie masło, żółtka i jajka, wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia.Wszystko dokładnie miksujemy aż uzyskamy jednolitą masę.
Na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia układamy herbatniki a na ciastkach rozprowadzamy około 3/4 części masy makowej, dokładnie ją rozprowadzamy i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 st. C około 25 minut, po czym wyjmujemy i lekko studzimy.

Do drugiej miski przekładamy zmielony twaróg i ucieramy go z cukrem oraz jajkami, w trakcie ucierania wsypujemy kaszę manną oraz mąkę ziemniaczaną. Tak przygotowaną masę serową rozprowadzamy na upieczonym spodzie makowym a na wierzchu rozprowadzamy pozostałą część masy makowej. Ciasto pieczemy około 60-70 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 st.C.
Upieczone ciasto posypujemy wiórkami kokosowymi.

 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *