Sałatka warstwowa śledziowa + film

Prosta i szybka w przygotowaniu, smakowita sałatka. Idealna dla amatorów śledzi, którą szczególnie polecam na świąteczny stół. Dzięki poszczególnym warstwom,
sałatka zyskuje  niepowtarzalny smak.

 


  • składniki na 4-5 porcji

5-6 płatów  śledziowych solonych

2 cebule

łyżeczka oliwy z oliwek

3 duże marchewki

3 średnie ziemniaki

4 średnie ogórki kiszone

4 jajka ugotowane na twardo

150 g majonezu

50 g jogurtu naturalnego

czarny pieprz

sól

  • przepis

Śledzie moczymy w zimnej wodzie około godziny, po czym je odcedzamy i osuszamy.
Następnie przygotowujemy sos, do miski przekładamy majonez dodajemy jogurt, doprawiamy odrobiną soli oraz pieprzu i wszystko mieszamy.
Marchewkę i ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie do miękkości.
Płaty śledziowe, ogórki kiszone oraz cebulę kroimy w drobną kostkę.
Na dno szklanej miski wrzucamy pokrojone śledzie a następnie cebulę, warstwę cebuli posypujemy niewielką ilością czarnego pieprzu i skrapiamy oliwą. Wierzch smarujemy połową sosu majonezowo-jogurtowego. Na tarce o dużych oczkach ścieramy ugotowaną i obraną z łupin marchewkę a na warstwę marchewki ugotowane i obrane ziemniaki. Na ziemniaki nakładamy pozostały sos. Warstwę sosu przykrywamy pokrojonymi ogórkami kiszonymi a na wierzch sałatki ścieramy na tarce o dużych oczkach ugotowane jajka.
Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy na godzinę do lodówki.


 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *