Jajecznica z wędzonym kurczakiem + film

Zapraszam dzisiaj na pyszną jajecznicę w trochę innej wersji, wzbogaconą wędzonym kurczakiem. To świetny pomysł na proste i szybkie śniadanie, które będzie pożywnym posiłkiem na rozpoczęcie dnia. 

  • składniki na 3 porcje

6 jajek

30 dag wędzonego kurczaka

2 łyżki masła

2 małe cebule

pęczek szczypioru z dymki

szczypta curry

czarny pieprz

sól

  • przepis

Wędzonego kurczaka oddzielamy od kości i kroimy na mniejsze kawałeczki.
Cebulę i opłukany szczypior drobno siekamy.
Na patelni z rozgrzanym tłuszczem rumienimy cebulę, dodajemy pokrojonego kurczaka i wszystko chwilę podsmażamy od czasu do czasu mieszając, następnie wbijamy jajka. Całość doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz przyprawą curry, mieszamy i smażymy aż jajka dostatecznie się zetną. Gotową szczypiorem jajecznicę przekładamy na talerz i posypujemy posiekanym .

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *