Naleśniki z duszonymi borówkami + film

Puszyste, mięciutkie, smaczne i proste do zrobienia naleśniki z duszonymi borówkami, które kuszą słodkim smakiem, będą fajnym pomysłem na podwieczorek lub kolację dla dzieci, a także dla nas dorosłych. Szybko znikają z talerzy co świadczy o ich wyjątkowym smaku.

 

  • składniki na ok 6-8 naleśników

1,5 szklanki mleka

25 dag mąki pszennej

2 jajka

1 łyżka oleju

szczypta soli

olej do smażenia

35-40 dag borówek amerykańskich

3/4 szklanki cukru kryształu

2 łyżki masła

cukier puder do posypania

  • przepis

W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier oraz borówki i wszystko dusimy około 10 minut od czasu do czasu mieszamy. Uduszone borówki odstawiamy z ognia i studzimy.
Do miski wbijamy oddzielone od żółtek białka i ubijamy je na sztywno ze szczyptą soli.
Do drugiej miski wlewamy mleko, dodajemy żółtka i  całość mieszamy stopniowo dosypując mąkę, wlewamy olej i dodajemy ubite na sztywno białka, wszystko dokładnie mieszamy łyżką.
Na patelnię z rozgrzanym olejem wlewamy porcjami ciasto i smażymy naleśniki z obu stron na złoty kolor. Na gotowe naleśniki nakładamy porcję borówek, zawijamy je w rulon a po wierzchu posypujemy cukrem pudrem.

 

2 odpowiedzi

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.