Ciasto ucierane z truskawkami i kokosem + film

Idealnie miękkie, wilgotne, pyszne i bardzo proste w przygotowaniu ciasto ucierane z kokosem i truskawkami to świetna propozycja na podwieczorek zwłaszcza że sezon truskawkowy w pełni. Znakomicie smakuje również z innymi sezonowymi owocami.

 


składniki na tortownicę 23 cm

250 g masła lub margaryny

1/2 szklanki cukru kryształu

4 jajka

1,5 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 torebka cukru waniliowego

100 g wiórek kokosowych

ok. 30 dag truskawek

100 ml mleka

cukier puder do posypania

  • przepis

W misce ucieramy masło lub margarynę z cukrem kryształem i cukrem waniliowym, podczas ucierania stopniowo dodajemy po jednym jajku i wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Gdy masa będzie już gładka dodajemy wiórki kokosowe, na końcu wlewamy zimne mleko.
Do tortownicy posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką przekładamy utarte ciasto i dokładnie rozprowadzamy łopatką, na wierzchu układamy truskawki.
Ciasto pieczemy ok. 50 – 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C.
Po upieczeniu obficie posypujemy cukrem pudrem.


 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *