Chipsy cebulowe + film

Chipsy cebulowe to znakomita przekąska do piwa. Dodatek ostrej papryki oraz panierka z płatków kukurydzianych nadaje im wyjątkowego smaku. Przekąska najlepiej smakuje podana na ciepło od razu po przygotowaniu.

 

  • składniki na talerz chipsów

3 średnie cebule

szklanka mąki pszennej

2 jajka

1/2szklanki mleka

1 łyżeczka słodkiej papryki

1/2 łyżeczki ostrej papryki

szklanka płatków kukurydzianych

olej do smażenia

sól

  • przepis

Obraną cebulę kroimy w plastry o grubości około 5 mm. Następnie cebulę rozdzielamy na pojedyncze krążki.
Do miski wsypujemy mąkę, wlewamy mleko, wbijamy całe jajka. Dodajemy sól oraz ostrą i słodką paprykę, wszystko dokładnie mieszamy. W cieście maczamy krążki cebuli i panierujemy w rozgniecionych płatkach kukurydzianych.
Pojedyncze krążki cebuli smażymy na złoty kolor w dosyć sporej ilości rozgrzanego oleju, po usmażeniu odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Chipsy podajemy na gorąco.

 

 

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *