Babka wielkanocna + film

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć babki, w tym roku będzie to prosta babka z cukrem pudrem. Delikatnie cytrynowa, mięciutka, pyszna i szybka w przygotowaniu, idealna nie tylko na Wielkanoc. 

  • składniki na formę do babki

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru kryształu

250 g masła

4 jajka

sok z jednej cytryny

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

cukier puder do posypania

  • przepis

Do miski przekładamy miękkie masło, dodajemy oddzielone od białek, żółtka i całość ucieramy. Cały czas ucierając dodajemy cukier oraz  sok z cytryny. Do masy jajeczno- maślanej wsypujemy mąkę, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia i całość miksujemy na gładkie ciasto.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Ubite na sztywno białka przekładamy do miski z ciastem i bardzo delikatnie mieszamy łyżką.
Gdy wszystkie składniki się połączą ciasto przekładamy do formy na babkę posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką i dokładnie wyrównujemy wierzch łopatką do ciasta.
Babkę pieczemy około 40 – 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C.
Gdy ciasto przestygnie posypujemy je obficie cukrem pudrem.

Wielkanocne Smaki - edycja IV

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *