Kotlety brokułowe + film

Danie w sam raz dla miłośników brokułów, które jest świetną alternatywą dla dań mięsnych. Smakują pysznie, a ich wykonanie jest banalnie proste. Dla urozmaicenia można do nich dodać swoje ulubione składniki.

 


  • składniki na 8 kotletów

1 duży brokuł

1 cebula

1 jajko

8 łyżek kaszy manny

1/2 szklanki bułki tartej

1 łyżka masła

olej do smażenia

czarny pieprz

sól

  • przepis

Podzielonego na mniejsze różyczki brokuła gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy.
Cebulę drobno siekamy. Na rozgrzanym maśle rumienimy cebulę, od czasu do czasu mieszamy.
Przestudzone brokuły rozgniatamy widelcem i przekładamy do miski, dodajemy zrumienioną cebulkę, jajko oraz kaszę manną, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
Z masy brokułowej formujemy kotleciki i panierujemy je w bułce tartej.
Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotleciki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.


 

 

8 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *