Pyszne placki z ugotowanych ziemniaków to tania i prosta propozycja obiadowa.
Najlepiej smakują z sosem i  dodatkiem surówki. Są  pyszna alternatywą dla mięsa a więc szczególnie polecam je dla jaroszów. 

_dsc2179

 


  • składniki na 14 placków

1 kg ziemniaków

2 małe cebule

2 jajka

1/2 szklanki mąki pszennej

5 łyżek oleju do smażenia

płaska łyżeczka soli

pieprz

  • przepis

Obrane i umyte ziemniaki gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy .
Cebulę drobno siekamy i rumienimy na 2 łyżkach oleju od czasu do czasu mieszając.
Ostudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę , dodajemy mąkę , jajka , doprawiamy solą i pieprzem. Na końcu dodajemy zrumienioną cebulkę.
Dłonią wyrabiamy ciasto ziemniaczane i formujemy płaskie placki .
Placki smażymy na pozostałym oleju na rumiano z obu stron .
Podajemy na gorąco.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 odpowiedzi

Skomentuj admin6054 Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.