Kurczak w winie z winogronami + film

Dzisiaj zapraszam na aromatycznego kurczaka z winogronami, duszonego w białym winie Celebro France  www.facebook.com/KlubCelebro  , które  idealnie komponuje się z kurczakiem. Świetnie smakuje z dodatkiem ryżu,  jest doskonałą  propozycją na wykwintny obiad.



  • składniki na 4 porcje

8 pałek z kurczaka ( dramstików )

1 cebula

1 jabłko

1 por

15 dag winogron

1/4 litra białego francuskiego wina Celebro

2 łyżki masła

1/2 łyżeczki białego pieprzu

1/2 łyżeczki soli

  • przepis

Umyte i odsączone pałki z kurczaka doprawiamy solą i białym pieprzem.
Białą część pora kroimy w plastry a cebulę i jabłko w kostkę. Opłukane winogrona przekrawamy na pół i usuwamy z nich pestki.
Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy porcje kurczaka. Dodajemy pokrojone jabłko i cebulę i chwilę podsmażamy. W trakcie smażenia  kurczaka podlewamy białym winem Celebro i wszystko dusimy klika minut pod przykryciem.  Pod koniec dodajemy połówki winogron i pora, wszystko dusimy jeszcze około 5 minut.
Na wysmarowaną tłuszczem żaroodporną formę przekładamy porcje kurczaka oraz całą zawartość patelni i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C około 30 minut.
Danie podajemy z ryżem i sałatką warzywną.

 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *