Sezon grzybowy w pełni, a więc pora na przysmak z grzybami w roli głównej. Dlatego moją propozycją są aromatyczne i przepyszne kotleciki z grzybów. Mogą stanowić świetną przekąskę lub gorącą kolacją , można je również podać na obiad z surówką i ziemniakami. Polecam do wypróbowania.
 

 


  • składniki na 8-9 kotletów

50 dag leśnych grzybów ( podgrzybków, maślaków itp )

2 jajka

2 cebule

5 łyżek bułki tartej + 2 łyżki do panierowania kotletów

4 łyżki masła

sól

pieprz

  • przepis

Grzyby oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę razem z trzonkami. Cebulę również kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanym maśle smażymy grzyby, a po 5 minutach dodajemy pokrojoną cebulkę, całość mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Po usmażeniu grzyby odstawiamy z ognia i studzimy.
Do miski przekładamy usmażone grzyby, dodajemy jajka, bułkę tartą i całość dokładnie mieszamy.
Z masy grzybowej formujemy kotleciki i panierujemy je w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym maśle.


 

 

8 odpowiedzi

  1. Pachnie cudownie i są przepyszne.Jak zobaczyłam ten przepis a tak się złożyło że grzyby miałam,więc musiałam wypróbować te kotleciki. zniknęły z talerza w mgnieniu oka:) pozdrawiam

Skomentuj admin6054 Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.