Kotlety z leśnych grzybów + film

Sezon grzybowy w pełni, a więc pora na przysmak z grzybami w roli głównej. Dlatego moją propozycją są aromatyczne i przepyszne kotleciki z grzybów. Mogą stanowić świetną przekąskę lub gorącą kolacją , można je również podać na obiad z surówką i ziemniakami. Polecam do wypróbowania. 

  • składniki na 8-9 kotletów

50 dag leśnych grzybów ( podgrzybków, maślaków itp. )

2 jajka

2 cebule

5 łyżek bułki tartej + 2 łyżki do panierowania kotletów

4 łyżki masła

sól

pieprz

  • przepis

Grzyby oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę razem z trzonkami .
Cebulę również kroimy w drobną kostkę.
Na rozgrzanym maśle smażymy grzyby, a po 5 minutach dodajemy pokrojoną cebulkę, całość mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem .Po usmażeniu grzyby odstawiamy z ognia i studzimy .
Do miski przekładamy usmażone grzyby, dodajemy jajka, bułkę tartą i całość dokładnie mieszamy.
Z masy grzybowej formujemy kotleciki i panierujemy je w bułce tartej .
Smażymy na rozgrzanym maśle .

 

 

8 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *