Zupa ze świeżych ogórków + film

Zupa z zielonych świeżych ogórków jest naprawdę smaczną, delikatną i bardzo szybką w wykonaniu potrawą, którą możemy podać z groszkiem ptysiowym jak również z grzankami. Może być fajną i nieco inną propozycją obiadową na ostatnie dni lata.

 


  • składniki na 4 porcje

5 -6 ogórków gruntowych

litr bulionu drobiowego ( może być z kostki )

2 serki topione śmietankowe ( po 100 g)

50 g groszku ptysiowego

pół pęczka koperku

  • przepis

Obrane i umyte ogórki ścieramy na tarce o  małych oczkach .
Następnie do bulionu, może to być rosół z poprzedniego dnia lub bulion drobiowy z kostki , wrzucamy starte ogórki .
Do gotującej się zupy dodajemy serki topione i całość dokładnie mieszamy. Zupę gotujemy do całkowitego rozpuszczenia się serków tj. około 5 do 10 minut.
Koperek drobno siekamy .
Zupę podajemy na gorąco z posiekanym koperkiem i groszkiem ptysiowym.


 

 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *