Deser – wiśniowe tiramisu + film

Przepyszne wiśniowe tiramisu zachwyci smakiem każde podniebienie, doskonałe na podwieczorek lub deser. Kwaskowate wiśnie idealnie komponują się z serkiem mascarpone i dają niesamowity efekt smakowy. Zapraszam do wypróbowania przepisu naprawdę warto.
 

 


  • składniki na 4 porcje

wiśnie 400 g ( mogą być mrożone)

1 galaretka wiśniowa

2 jajka

serek mascarpone 250 g

3 łyżki cukru pudru

szczypta soli

4 podłużne biszkopty do dekoracji

  • przepis

Wiśnie drylujemy i opłukujemy. Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody, dodajemy wiśnie, mieszamy, odstawiamy do stężenia.
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na kogel mogel, dodajemy serek mascarpone i dalej ucieramy.
Białka z dodatkiem szczypty soli ucieramy na sztywno, a następnie delikatnie mieszamy z kremem.
Stężoną galaretkę wyjmujemy z lodówki i mieszamy.
Na dno pucharków nakładamy galaretkę z wiśniami, przekładamy ją warstwę kremu, a na wierzchu dajemy kolejną warstwę galaretki. Pucharek dekorujemy biszkoptem.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *