Pieczarki nadziewane + film

Dzisiaj proponuję szybką i smakowitą przystawkę na każdą imprezę domową, czyli pieczarki nadziewane. Przekąskę, która bardzo często gości na moim stole i zachwyca podniebienia moich bliskich.

pieczarki nadziewane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  • składniki na 10 pieczarek

10 dużych pieczarek

1 cebula czerwona

20 dag sera żółtego

gałązka natki pietruszki

1 łyżka oliwy z oliwek

1 jajko

sól i pieprz

  • przepis

Pieczarki dokładnie opłukujemy, osuszamy i oddzielamy kapelusze od trzonków.
Trzonki pieczarek i natkę pietruszki drobno siekamy. Cebulę kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Na rozgrzanej patelni podsmażamy nóżki pieczarek a gdy będą zrumienione dodajemy cebulę, całość dusimy, doprawiamy sola i pieprzem.
Podsmażone pieczarki z cebulką przekładamy do miseczki i delikatnie studzimy, dodajemy jajko, starty ser i natkę pietruszki całość  dokładnie mieszamy.
Na dużej blasze układamy arkusz folii aluminiowej. Przygotowanym farszem nadziewamy kapelusze pieczarek i układamy na blasze.
Pieczarki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 st C. i zapiekamy 25 minut.

 


pieczarki nadziewane

 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *