Młoda kapusta zasmażana + film

Młoda kapusta zasmażana to idealny dodatek do młodych ziemniaków schabowego lub sznycli. Jest pyszna, delikatna, prosta i szybka w przygotowaniu. Więc nie marnujcie czasu tylko zakasać rękawy i do roboty, bo sezon na młodą kapustę trwa .

 

  • składniki na 4 porcje

średnia główka młodej kapusty

20 dag boczku

2 małe cebule

2 łyżki mąki

sól i pieprz

kilka ziaren ziela angielskiego

  •  przepis

Kapustę siekamy na niezbyt cienkie paski .
Boczek i cebulę kroimy w kostkę.
Do garnka wlewamy 1i 1/2 szklanki gorącej wody wrzucamy kapustę i gotujemy około 10 minut.
W czasie kiedy kapusta się gotuje , na gorącej patelni topimy boczek.
Gdy boczek się usmaży dodajemy pokrojoną cebulę , chwilę smażymy po czym robimy zasmażkę .
Do usmażonego boczku i cebuli dodajemy mąkę , dokładnie mieszamy chwilkę podsmażamy i całość wrzucamy do gotującej się kapusty.
Do kapusty wrzucamy ziele angielskie, dodajemy sól i pieprz i jeszcze chwilę gotujemy.

 

 

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *