Żeberka pieczone

Solidna porcja ” mięcha ” dla mężczyzny czyli pieczone żeberka w miodowej marynacie to moja propozycja dzisiejszej niedzieli. Bardzo smaczne i proste danie, podane z ziemniakami i surówką stanowi syty obiad.
????????????????????????????????????

  • składniki na 5 porcji

1 kg żeberek

1 łyżka masła

ząbek czosnku

5 łyżek sosu sojowego

szczypta płatków chili

szczypta papryki słodkiej

szczypta imbiru w proszku

1/2 szklanki miodu

sól

pieprz

  • przepis

Przyrządzamy marynatę z przeciśniętego przez praskę ząbku czosnku, sosu sojowego, miodu. Dodajemy szczyptę płatków chili, imbiru i papryki słodkiej całość marynaty doprawiamy solą i pieprzem.
Żeberka kroimy na mniejsze kawałki, zanurzamy w marynacie i odstawiamy do lodówki na 2 godziny, obracając je co jakiś czas aby całość mięsa się marynowała.
Żeberka przekładamy do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem i pieczemy w piekarniku w 180 st. C około 1,5 godziny. Co jakiś czas obracamy mięso i polewamy pozostałym sosem z marynaty.

 

????????????????????????????????????

 

5 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *